只今ダニエルズソーレにて、『ソア－ヴェBy the Glass キャンペーン！』をおこなっております！

ソアベってどこにでも売っている、ただ飲みやすいだけのワインじゃないんです。
青リンゴの香りのスッキリはもちろん、少し樽のニュアンスを感じるもの、甘口のデザートワイン、さらには甘口のスパークリングまで。
ソーレには現在、4タイプのソアベがありますので、飲み比べも楽しいです♪

ソーレの4タイプをご紹介。（写真左から順番に）

白/辛　　“モンテトンド”ソアーヴェ　クラッシコ　Monte Tondo″Soave Classico

ガルガネガ１００％　Garganega100%　程よい酸味とミネラル感。花や青リンゴの香り。　　　　　　　　　　　　Glass Bar￥500　Glass Table￥700　Decanter￥1,800　Bottle￥3,200

白/辛　　カゼッテ　フォスカリン　ソアーヴェクラッシコDOC　“Casette Foscarin ”Soave Classico DOC 2010/ Monte Tondo

ガルガネガ90%トレッビアーノ ディ ソアーヴェ10%
Garganega 90% Trebbiano di Soave 10%　選ばれたよいブドウだけで,短期間のバリック樽の熟成を経て、
香りにはヴァニラの香りがつき、味わいはまろやかである。
Bottle￥4,500

赤/甘　　レチョート　ディ　ソアーヴェ　Recioto di Soave DOCG / Monte Tondo　“Casette Foscarin ”Soave Classico DOC

ガルガネガ100% Garganega 100%　陰干ししてからワインにしたデザートワイン。
Glass ￥700　Bottle￥4,200

泡/甘　　アッフィナート　イン　バリック　レチョート　ディ　ソアーヴェ　”Affinato in Barrique” Recioto di Soave /Monte Tondo 

ガルガネガ100% Garganega 100%　フルーティーな味わいのあとにくる苦味が魅力的です。
デザート全般に合わせることができ食前酒や食後酒としても最適です。
Bottle￥4,200

SOAVEとは・・・

ソアーヴェの生産地区は、ヴェローナの東３０ｋｍの低木の森に飾られた丘陵と段々畑状のブドウ畑、中世の教会や館、城のハーモニーが魅力的な美しい地域です。

ソアーヴェ はイタリアのヴェネト州の白ワインで、日本でも知名度は抜群。

しかし、名が知られている一方、今もなお、軽くて飲みやすいだけといったイメージもあります。

現在は、1998年にヴェネト州で初のDOCGに認定されたリチョートディソアヴェを始め、多数の指定地域があります。

DOC、DOCGの違いや、クリュ、生産者の違いにより同じSoaveとの名が付いていても、味わいはそれぞれ違ってきます。

ソアーヴェワイン“By the Glassキャンペーン”でおいしいソアーヴェをもっと気軽に楽しんで！