当社代表取締役社長 赤松佐知子がインタビュー取材を受けました。
京都の人気イタリアンチェーン「ダニエルズ」飛躍の理由 21歳で経営、同志社女子大生の手腕と30年の軌跡
「和食の街」京都市で、人気イタリア料理店として根を張る「ダニエルズ」。もともとは現在の本店（中京区）だけだったが、１９９５年に２１歳の女子大生が経営を担って以降、「ダニエルズ・ソーレ」などの店舗を増やしていった。
今ではイタリア料理店など８店舗を経営し、デートやランチ会、宴会など、さまざまなシーンで地元に愛される「京都のイタリアン」の軌跡をたどった。
■１９歳の女子大生、アルバイトで入店
京都の中心部「田の字地区」、大丸京都店の北口近くにあるイタリアンレストラン「ダニエルズ」。南イタリアをイメージした店内は、日々ランチ客でにぎわう。
ご興味ある方は、ぜひお読みください。
