毎日手作りダニエルズの生パスタ。
もっちりした独特の食感がやみつきに！
大人がお酒と共に楽しめる
パスタメニューを多数ご用意いたしました。

ステージ型のキッチンを眺めながら
パスタ以外の「アテ」も充実
ダニエルズの32年をギュッと詰め込みました。

キッチンをステージに見立てて、フルオープンキッチンに！パスタは仕上げの乳化が命。愛とプライドを持ってパスタを仕上げるキッチンスタッフが主役となるお店作りにこだわりました。
ご宴会にも利用できるパーティーセットもご用意。14名様までの小さなテーブル席も設けており、様々なシーンでご利用いただける小さいながらダニエルズの30年をギュッと詰め込んだお店になりました。

ペコリーノチーズで仕上げる
炎のアマトリチャーナ

ローマを代表するトマトソースのパスタアマトリチャーナ。玉ねぎにグアンチャーレとペコリーノ、トマトというシンプルな材料だからこそ、素材が活きる料理。グアンチャーレとはいわゆる豚トロの塩漬け。脂身が多いため、コクや甘味があります。ダニエルズではグアンチャーレを一から手作り！そして本場ローマで味わったそのままのペコリーノチーズで仕上げるアマトリチャーナをご用意しました。

立ち飲みのカウンターでサクッと飲み！
お疲れ様の一杯を！
立ち飲みワインは300円！

アテ飲みパスタ
ショートパスタはワインのあてにもぴったり！

小腹が空いたら嬉しいサイズ感。
ショートパスタはワインやビールのお供にぴったり！！シェアするのにもGoodなショートパスタ。
メインディッシュにも負けない贅沢パスタディッシュもご用意。