• グラマラスフード
  • 「魅力的な食」を通して人生を豊に魅力的に。
  • 魅力的なお料理、サービス、空間・時間をお客様に提供
  • 京都でダニエルズ、ベラロッサ他5店舗を展開

株式会社グラマラスフード

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グラマラスフード
Glamourous Food

=「魅力的な食」を通して
人生を豊に魅力的に。

魅力的なお料理、サービス、空間・時間をお客様に提供できるよう、
私たちは何にでも興味を持って自分を磨き、日々向上心をもって生きることを目指します。

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本場イタリアの味をご家庭に。
名店の味を真空パックに閉じ込めてお届けします。

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小麦と卵が生み出す
麺自体の旨味

ダニエルズの生パスタの大きな特徴の一つは、卵を使っていることです。
賞味期限は短くなってしまうのですが、
パスタ特有のこしと歯ごたえが良くなります。
そのことから、うちの生パスタは必ず卵を使って作ることを
ポリシーとしています。つなぎの意味でお水を少々足しております。
この水分量ですが、季節によって湿度の違いから随分と差があります。
これは毎日生地の状態を必ずチェックし、生地のまとまり具合をみて
水分量を調節する熟練の技が必要です。