旅行、寺巡り、ギター、食べ歩き、マジックツーリング、などなど、多趣味な私ですが、先日久しぶりに自宅の石窯を出して、ご近所さんや、子供達とバーベキューを催しました!子供達もピザを焼くのに悪戦苦闘してますが楽しそうにピザを焼いております!自宅に石窯があるの!?とよく驚かれますが、学生時代にどうしても自分でピッツァを焼きたくて、貯金を崩して購入しました。 今思えばこの窯が僕のピッツァの原点だったように思います。




現在ダニエルズソーレで料理人兼ピッツァイォーロとして働かせていただいています。
もしリクエストがございましたら得意のピザ回しなどもさせていただきます!
お近くいらした際は是非お立ち寄りください。
Daniel’s SOLE
https://r.gnavi.co.jp/52cumk7p0000/

